Romagna Sangiovese Oriolo Doc - Ancarani
18,50 €
Non Disponibile
Annata: 2016
Gradazione: 13.5%Vol.
Gradazione: 13.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vendemmia | Manuale, maturazione dalla terza alla quarta settimana di settembre. |
|---|---|
| Vinificazione | Diraspatura e tradizionale fermentazione integrale del mosto in presenza delle bucce per una durata di 14/18 giorni. Svinatura e pressatura soffice (non oltre 1,3 bar) per una delicata estrazione di aromi e struttura. |
| Affinamento | Maturazione di 3 mesi sui fermenti naturali. Affinamento di almeno 12 mesi in botti di cemento per garantire l’evoluzione naturale del corpo. |
Altre curiosità
Colore rosso rubino con venature granate. Profumo caratteriale con note di viola mammola e melograno.
Al sapore, struttura importante a ingresso sottile ma deciso, lunga persistenza con chiusura asciutta gradevolmente astringente e delicata sfumatura acidula.
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